Ops Coach RBE (Burger King - Tim Hortons - Popeyes)

Publicada 10 de Noviembre

¿QUÉ BUSCAMOS?

En dependencia del Departamento de I+D, su misión será supervisar, formar y apoyar la operación de las marcas Burger King , Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal para lograr la consecución de los objetivos marcados.

Buscamos una persona autónoma, organizada, proactiva, analítica, con capacidad de comunicación y alineado/a con los valores de Areas.

Principales funciones y responsabilidades:

Liderar y coordinar el proceso de apertura de nuevos establecimientos de las marcas RBE.
Coordinación con el Departamento de Obras durante el proceso de definición de los layouts de los locales.
Planificación y seguimiento de los cursos de formación de las plantillas.
Analizar el product mix para identificar áreas de oportunidad de venta con el objetivo de incrementar ventas y rentabilidad.
Desarrollar las correspondientes fichas de venta sugerida para implementarlas y así incrementar Ticket medio y mejora de la rentabilidad.
Analizar los planes de marketing de cada una de las franquicias y proponer cuales serían óptimas de implementar en nuestros locales.
Analizar las propuestas de gama y pvp’s propuestos por la franquicia para asegurar que se adaptan a las necesidades operativas y están orientadas para la consecución de los objetivos económicos.
Soporte al equipo de compras para el alta de nuevas referencias, seguimiento de las incidencias de calidad y retiradas de producto defectuoso.
Desarrollo conjuntamente con el departamento de calidad de la guía del Seguimiento de Marca a implementar para llevar a cabo un seguimiento mensual del seguimiento de los estándares operativos de la marca.
Realizar auditorías operacionales internas: detectar áreas de mejora e implementar los planes de acción necesarios para poder superar las auditorías oficiales llevadas a cabo por la franquicia.
Análisis y seguimiento de las auditorías operacionales llevadas a cabo directamente por la franquicia para implementar junto con el responsable de centro y supervisor de aeropuerto el correspondiente Plan de Acción.
Seguimiento de los indicadores de calidad de servicio al cliente a través de la plataforma de encuestas de las marcas y de las puntuaciones de Google.
SAP: gestión y actualización de la plantilla de gama y creación códigos de venta y escandallos.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Oportunidad de desarrollar tu carrera trabajando con un equipo multidisciplinar y con excelente ambiente laboral.
Flexibilidad horaria con horario de oficina de lunes a viernes.
Posibilidad de teletrabajar 1 día a la semana.
Retribución ajustada a banda salarial del puesto y al perfil de la persona candidata finalista.
Se valorará ayuda a la movilidad a en caso de ser requerida.

Requisitos mínimos

Formación de grado o técnica
Experiencia en operaciones hostelería
Valorable experiencia en marcas Burger King, Tim Hortons o Popeyes
Conocimientos específicos y experiencia en gestión de cuentas de explotación.
Nivel avanzado de Excel y PowerPoint.
Carnet de conducir
Valorable SAP
La función requiere desplazamientos a los diferentes puntos de venta de las marcas en España y Portugal.

Areas apuesta por una organización equilibrada desde el punto de vista de género, comprometida socialmente y que constituya en la medida de lo posible el fiel reflejo del entorno comunitario al que sirve. Nuestra política de igualdad, diversidad e inclusión tiene en consideración a todas las personas, desde el proceso de atracción hasta el desarrollo profesional, independientemente de su género, nacionalidad, raza, creencia, tendencia sexual y/o discapacidad.

Fecha fin presentación de candidaturas: 23/11/2026