Jefe/a Cocina - Saona IFEMA

Proceso de promoción y cobertura de 1 puesto de trabajo de Jefe/a de Cocina en Saona - IFEMA. Vacante exclusiva para personal de IFEMA.

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¿QUÉ BUSCAMOS?

Un Jefe/a de Cocina para Saona.

En dependencia de la gerente, la misión del nuevo/a Jefe/a de Cocina será desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de alimentos, definiendo las ofertas gastronómicas y consiguiendo la calidad y los objetivos económicos establecidos por la compañía, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

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¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES?

• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinaria designados por la compañía.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Realizar inventarios.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

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¿QUÉ TE OFRECE AREAS?

• Salario y condiciones según convenio colectividades.
• Contrato Indefinido a jornada completa a turnos rotativos.
• Plan de formación y desarrollo.

• Experiencia como Cocinero/a.
• Conocimientos de la gestión de Materia Prima, Escandallos, lectura de FT's e Inventarios.
• Capacidad de organización y trabajo bajo presión.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Experiencia en gestión de Calidad, Seguridad e Higiene.
• Valorable conocimiento de informática a nivel de usuario.
• Valorable experiencia en franquicias.
• Disponibilidad para la realización de eventos nocturnos ocasionales.

Fecha fin presentación candidaturas: 20/11/2026